お米屋さんが考えた無添加のシフォンケーキ(2個)

しっとり濃厚、大人の甘さ

 

お米屋さんが考えた 米粉の生シフォンケーキ

もっちり ふんわり食感

もっちり ふんわり食感

「しっとり」をはるかに越える「もっちり」シフォンケーキです。
例えるなら「チーズケーキ」の様な味わい。小麦が原材料のシフォンケーキでは難しい「もっちり感」と「ふんわり感」の共存を、米粉を100%使うことにより実現しました。

風味香る 濃い卵

風味香る 濃い卵

お客様からよく頂く声が「卵の風味が食欲をそそる」とのご感想。お米自体の味は弱いので、何も説明せず食べたら「卵のシフォンケーキ」と思われる方も多いかもしれません。お米のシフォンケーキは地元会津産の卵をふんだんに利用。通常のシフォンケーキよりも1.5倍たまごの量が多い「リッチ」なシフォンケーキです。

湯川の米

湯川の米

お米屋さんのシフォンケーキだからこそ「米粉」も妥協しません。会津の肥えた大地と天然の雪解け水で作った最高の「会津こしひかり」。
その中でも特に米作りにこだわりを持つ方が多い「湯川村」のお米。その米粉を100%使って丁寧に焼き上げました。

会津下郷のえごま

会津下郷のえごま

昔ながらの宿場町が保存されている「大内宿」で有名な下郷町。会津盆地より山間に入ったこの地で栽培される「えごま」をアクセントとしてブレンドしました。健康食品として有名な「えごま」は旨味が強いだけではなく、香り豊かでシフォンケーキ本来の風味をより引き立ててくれます。

そのまま食べても、美味しい。

お客様より頂いた声

  • しつこい味では無いので、ペロっと食べきれます!
    シフォンケーキがあまり好きでは無い方にもおすすめです。
  • 無添加なので子どもにも安心して食べさせる事ができました!
  • 小麦アレルギーでスイーツは諦めていましたが、
    これは心配せず食べられます!
  • 卵の味がしっかり主張しているので、クリーム無しでも
    美味しく頂けました。
  • シフォンケーキをそのまま冷凍して保存しています。
    お客様など来客の際に、解凍してお出ししています。

 

私たちが作っています

シフォンケーキのはじまり

売り物ではなく最初は自分たちで食べるケーキとして作りました。 自分用に美味しく作りました。そうすると周りがら「ちょうだい」との声が多く集まり販売する様になりました。 会津エリアでのイベントで販売しており、最高で一人で8個買って頂いた方もいました。

限定生産のワケ

このシフォンケーキは毎日焼くわけではありません。 素材の種類も決まっていますのでその素材が入った時に焼きます。 そして、一つ一つ全て手作りで作っています。沢山の人間で作っている訳では無いので大量には出来ません。 その為にほぼ完全予約制になっています。製造数が限られているので、Web注文は月間30個程度に限定させて頂いております。

無添加だから、作り置きできません

安心して食べて欲しいから、添加物は一切入れていません。 その反面、賞味期限は製造後4日〜6日と短めです。作り置きが難しい為ご注文後にケーキを焼き、その日に発送しております。 毎日ケーキを焼いている訳では無いので、最長で2週間前後待って頂くケースもございます。ご理解下さいませ。

 

美味しい食べ方のご紹介

 

商品情報

品名 米粉のシフォンケーキ 発送:チルド便
内容 シフォンケーキ2個
原材料 米粉(会津コシヒカリ)、たまご、牛乳、サラダオイル、グラニュー糖、エゴマ
賞味期限 4〜6日 (製造後その日に発送します)
保存方法 冷蔵庫または涼しい場所
サイズ 高さ・9センチ、横・17センチ

月に2回作っています。なので配達指定は出来ません。(申し訳ありません。)

また、6個まで下記の送料で発送できます。6個以上はご注文後に送料のメールをさせて頂きます。

 

お支払い方法

お振込み前振込みになります。宜しくお願い致します。
価格と送料はカートに入れると自動計算されます。二個以上の御注文時は後日金額をメールさせて頂きます

 

1, 銀行振込

みずほ銀行 会津支店
普通 1671549
トーハン商店 代表 岡野 典生

2, 郵便振り込み

記号:18210 番号:27873211
名前:オカノ フミオ

3,代引き

手数料300円になります。

 

シフォンケーキ送料(チルド便)

  北海道・関西 東北・関東 中部・北陸 中国・四国 九州地方 沖縄
送料 1000円 800円 900円 1100円 1300円 2200円

 

クール便
お米屋さんが考えた無添加のシフォンケーキ(2個)
商品コード: sifonnke-ki-2co

シフォンケーキ個数:2個。

会津コシヒカリ100%の米粉のシフォンケーキ2個入り。

会津湯川村のコシヒカリの米粉100%使用。 添加物は一切使用していませんので保存は冷蔵でお願い致します。 食感は思っているよりもっちりとしていて卵の味が濃厚で濃い味のシフォン ケーキです。

関連カテゴリ:
シフォンケーキ
シフォンケーキ > 米粉のシフォンケーキ
販売価格:2,300
ポイント:23Pt
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