会津コシヒカリ中米。。

こんにちは。。

昨日はご近所さんからの依頼で午後からは精米でした。

今回は「中米」と言ってもみすり時に弾かれたお米の精米です。。

（1.9ミリのふるいに弾かれたお米です。）

お米の粒も小さく栄養のないお米も混じっています。

青米や栄養の無いお米もたくさん混じっているので基本的には全て加工用として出荷されます。

ただ、コシヒカリ１００％なので自分用のお米として食べる方もいます。

何度も特別な機械にかけてやっとここまでになりました。

それでもまだ白いお米は残っています。