トピックス

ようやく雨が‥降った。

ようやく雨が‥降った。
こんにちは。。 梅雨に入りなかなか雨も降らず真夏様な天気でしたが最近なってようやく雨も降りほっとしています。 田植えを行った稲もだんだんと成長してちょっと安心です。 稲成長には適切は日光、適切な水、適切な気温、などが必要…

やっと田植えも終わり。

やっと田植えも終わり。
いつもお世話になります。 やっと田植えも終わりほっとしています。普通、田植えシーズンは心地よい風があり涼しいものですが今年はやけに暑い日ややけに寒い日など寒暖の差に悩まされました。   農作業は高齢者がほとんど…

人気のお米。

人気のお米。
こんにちは。。 マスクが欠かせない日々が続いています。 農作業も今ではマスク無しでは考えられなくなってしまいました。   今は種まきの真っ最中ですが今年はコロナの影響もあってなるべく少ない人数で行っています。 …

こんにちは。。農作業もそろそろ始まる。

こんにちは。。農作業もそろそろ始まる。
こんにちは。。 日本中がコロナウイルスの影響で大変な状態なっいます。 地方は東京などに様々な物質を依存しているので会津でも東京の緊急事態宣言は大きな感心事なっています。 また、生産者の間でも外出やいつものお茶飲みを控えた…

田舎料理の定番。。(何でも天ぷら)

田舎料理の定番。。(何でも天ぷら)
こんにちは。。 田舎と言えばやっぱり取り敢えず天ぷら。。 今はふきのとうが美味しい季節なのでご近所から適当に採ってきて取り敢えず天ぷら。。 少し苦味がありこの季節の美味しい山菜です。 そして最近ではキムチが人気です。 以…

3月になれば始まる農作業。

3月になれば始まる農作業。
こんにちは。。 結局、2月も雪は降らず今年は雪なしの冬なった会津でした。。 また、コロナウイルスで地方も混乱が続いています。   お米の発送にも影響出ていろいろ大変な今日この頃です。   家では免疫を…

久しぶりの投稿。。。

久しぶりの投稿。。。
こんにちは。。 久しぶりの投稿です。 冬は農作業もほとんど無く、また今年は雪もまったく降らないのでなかなか気持ちが~(・・;)   雪が降らないのは雪国の人間にとってはなかなか辛いものがある。。 美味しい雪下キ…

ご近所の庭先でいちじくを食べる。。

ご近所の庭先でいちじくを食べる。。
こんばんわ。。 田舎は食べる事に困らないのは庭先にリンゴの木から柿の木。そしていちじくの木まで。。 ご近所でお茶飲みしているとご近所の方がいちじくもらって行くよー。。なんて。。 急きょ庭先いちじく狩りが始まる。。 大きい…

新米が食卓に並ぶ。。

新米が食卓に並ぶ。。
会津の田舎では新米はお正月からと決まっているのですが今ではそんあ風習も何のその。。 試食では何度も食べていますが食卓並ぶのは初めてです。。 令和元年の新米コシヒカリです。 やっぱり会津はコシヒカリが一番美味しい。。 冬は…