今年は猛暑かな～
こんにちは。。 梅雨になったは良いがなかなか雨が降らずちょっと焦ってましたが今週末からいい感じで雨が降りようやく何時もの梅雨なりました。 田んぼにとっても梅雨の雨は結構大切です。 よく梅雨の雨が降る事でお米が育つともベテ…
トピックス
鉄鍋カレーを食べる。。
こんにちは。。 日中は暑くて夜になると急に涼しい風が出て来る今日この頃で体調を崩してしまいダウンしてました。 病院に行ったり、自宅で寝込んでいたりとやっと元気になり友人に誘われてご近所の食堂に行く。 辛さよ…
リンゴの蜜話。
こんにちは。。 ここ20年で美味しいリンゴとは蜜入りが定番になりました。。 ではなんで蜜入りが出来るのかをお話致します。 リンゴの収穫時期は基本的には秋になります。 ではなぜ秋なのか？ それは保存がきくから…
会津もそろそろ田んぼに水が入る。。
こんにちは。。 新潟の平野部でも田植えは終わったみたいです。。 しかし、会津地方ではこれからが田植えの本番になります。 稲もこんなに成長しています。 明日あたりから田んぼ水入れる方が少しずつ増えていくと思われます。 うち…
このリンゴジュースはまったく違ったコンセプトで作りました。
こんにちは。。 今日はリンゴジュースの発送日でした。 とにかくこのジュースは高い。。 このクラスのリンゴジュースは一本600円が相場です。 でもこのジュースは倍くらのお値段になります。 ▲みんな誰でも 贈答用のリンゴでジ…
田植えもそろそろかな。。
こんにちは。。 寒冷地以外の田んぼでは全国的に田植えのシーズンです。 会津地方では田植えにはまだちょっと早いですね。。 出来ればもう少し成長してからの田植えです。 苗代である程度成長させておくと田植えしてからしっかりと土…
GWは結構忙しいのが毎年。。
こんにちは。。 田舎ではゴールデンウィークは結構忙しい。 全国的にはGWに田植えをするのが常ですが会津は寒冷地ゆえに田植えはまだちょっと早いかな。。 でも稲は確実に成長しています。。 稲がある程度育つまでは…
31年度会津米の種まき。
こんばんわ。。 会津では桜の満開と農作業がかぶってしまう。 満開の時期がちょうど種まきの時期になりいやいや花見とは縁が薄い。。 4月から土作りが始まり31年度の種に芽を出す作業から始めます。 お米の種は芽を少し出してから…
31年度の会津米作りのスタート。(会津コシヒカリ20キロだと送料無料)
こんにちは。 例年は雪も解けから始まるのですが今年は雪もさほど無く片付けも楽チンです。 しかし、今になって寒さがおさまらず雪が降っています。。 31年度の作業も寒さに関わらず始まりました。 先ずは種まきの準備からです。 …
新発売《会津藩》評価が凄いリンゴジュース。
そろそろお米も始まるのですがまだリンゴでバタバタ。 凄いリンゴジュースを作りたくて挑戦してみました。 その名も《会津藩》。。 果物の加工をしている方といろいろ話していました「みんな痛みや傷のリンゴを持ってく…
