会津の田舎では新米はお正月からと決まっているのですが今ではそんあ風習も何のその。。
試食では何度も食べていますが食卓並ぶのは初めてです。。
令和元年の新米コシヒカリです。
やっぱり会津はコシヒカリが一番美味しい。。
冬はじっくり雪中で栄養を蓄える土はお米にも良い。
一番美味しい食べ方はないが自分はお漬物さえあればご飯はいける。。
まあ、夕食なのでいろいろある。。
そしてそば。。
ご近所のドラックストアーにて8円で購入。。
最近はそば、うどん、が安いので多くなった。。
基本的には会津は魚やお肉が少ない土地なので野菜が多い。。
特に冬場は根菜類が多い。。
